近来，北京市石景山区商场监管局对辖区内供给年夜饭的餐饮服务单位展开了专项查看。查看中，执法人员提示运营主体严厉执行主体职责，全面排查和消除年夜饭制造过程中的危险危险，做好食物留样，拟定食物安全应急计划