依据夏日食物安全的监管要求，近来，北京市丰台区商场监管局对餐厅后厨展开食物安全专项查看，要点对质料索证索票、环境卫生、预制品贮存及餐饮具消毒保洁等进行查看，严守餐饮食物卫生安全。我国顾客报。记者。董芳